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Stoffwechsel, Hormone, Infektionen

Als Stoffwechsel oder Metabolismus bezeichnet man alle chemischen Umwandlungen von Stoffen, beispielsweise die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Zwischen- und Endprodukte. Diese Vorgänge dienen unter anderen der Energiegewinnung und damit der Aufrechterhaltung der Körperfunktionen und somit des Lebens. Eine der häufigsten und wohl bekanntesten Stoffwechselstörung ist der Diabetes mellitus, auch Zuckerkrankheit genannt. Aber auch die Mukoviszidose, bei der zäher Schleim in den Zellen entsteht und lebenswichtige Organe nach und nach verstopft.

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